孩子在成长过程中家长经常会给孩子补充营养,还有各种钙片维生素,最常补钙的东西应该就是牛奶,应为牛奶人们觉得喝了就可以长高,可以补充钙质,那么一般情况下,为什么牛奶补钙效果较好呢?想知道的就跟随小编一起来看看吧。
一般情况下,为什么牛奶补钙效果较好
A、钙含量高且易吸收
B、牛奶含量有大量乳糖
正确答案:A、钙含量高且易吸收
答案解析:
1、含钙量高。当然,不是高的很离谱。很多其他食物的含钙量比牛奶高,虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱等,含钙量都很高。但是含钙量只是基础,吸收率才是真正有意义的部分。
2、牛奶中的钙,以脂溶性钙为主,非常易于人类吸收。
3、牛奶中含有大量αs2-酪蛋白和β-酪蛋白的肽成分,具有促进钙离子吸收的作用。
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