以前因为没有冰箱这类保鲜的电器人们会选择使用腌渍的方法,放上盐等各类调料,晒干或者是熏干等一系列方法,虽然现在有保鲜的方法,但人们习惯性在冬季的时候去腌渍一些东西,在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?想知道的就跟随小编一起来看看吧。
在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?
A、让肉更嫩
B、去除酸味
正确答案:A、让肉更嫩
答案解析:
柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增强免疫力、延缓衰老。
下一个:为什么苍蝇一停下来就喜欢“搓手”
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