虾是我们日常生活中经常吃的一种海鲜类,当然也有河虾,虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材,虾处理起来也是比较方便的,只要清洗干净抽取虾线就可以,那么虾线实际上是虾的什么呢?想知道的就跟随小编一起来看看吧。
小鸡宝宝考考你:虾线实际上是虾的
A、消化道
B、脊髓
正确答案:A、消化道
答案解析:
每只虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,也就是我们平常所说的虾线或虾肠,其中都是虾尚未排泄出去的东西,虾线中的东西不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的毒素,烹调之前或食用之前都必须要去除掉,虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力,就是依靠腹部的这条黑线,所以也有很多人通俗地称之为虾筋,烹调或食用之前不需要将其去除。
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