牛奶是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的反流。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一,有说法称奶皮越厚,牛奶的营养价值越高,是着的吗?想知道的就跟随小编一起来看看吧。
有说法称奶皮越厚,牛奶的营养价值越高,是着的吗
A、想多了,并不是
B、对,月后营养越高
正确答案:A、想多了,并不是
答案解析:
不是,奶皮越厚只能说牛奶中脂肪和蛋白质含量丰富,谈不上多有营养。并不能表明牛奶中的含钙量以及其他营养成分有多高。So,仅靠奶皮厚度来判断牛奶的营养价值是不科学的。奶皮中含人体必需的营养物质:脂肪和蛋白质,当然可以吃,但有一部分人群是不建议吃的,比如有脂肪肝、需要控制脂肪摄入量的爷爷奶奶。小宝宝还是可以吃奶皮的,但不要抱着补钙的想法哦。
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