“雪花牛肉”中的“雪花”指的是牛肉中的

冬天到了又是吃火锅的季节，虽然说现在吃火锅部分季节，但是天气寒冷的时候吃火锅更应景，非常的暖和，吃火锅的时候你们都喜欢吃哪些菜呢？牛羊肉这一般都是长住客，牛肉还分为很多的部位，那么“雪花牛肉”中的“雪花”指的是牛肉中的什么呢？想知道的就跟随小编一起来看看吧。

支付宝蚂蚁庄园2022年11月20日每日一题答案

“雪花牛肉”中的“雪花”指的是牛肉中的

A、脂肪

B、蛋白质

正确答案：A、脂肪

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答案解析：

雪花牛肉是牛肉的一种称呼，雪花牛肉又叫大理石状牛肉，主要是指脂肪沉积到肌肉纤维间，形成明显的红、白相间，形状似大理石花纹的牛肉，并不是特指牛的一个部位。

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